Chilli and health!

There are many legends about Chile and one of them, perhaps the most famous is hurtful to the stomach and cause gastrointestinal problems, as most of our product quality we want to teach the truths results consume our products and their health effects.
The habanero has beneficial health effects, and helps fight pain, relieves migraines and prevent some cancers, including bowel, colon and stomach.
The consumption of pepper consumption may also decrease the amount of cholesterol in the blood and slow the aging process.
The intake of this food, which contains more vitamin C than citrus fruits, generates the production of endorphins, experts say.

El chile y la salud!

Existe varias leyendas acerca del Chile y una de ellas, tal vez la mas famosa es que hace daño al estomago y causa problemas gastrointestinales, como una cualidad más de nuestro producto queremos enseñarles los verdades resultados de consumir nuestros productos y sus efectos a la salud.
El chile habanero tiene efectos benéficos para la salud, y ayuda a combatir el dolor, alivia migrañas y prevenir algunos tipos de cáncer, como los de intestino, colon y estomago.
El consumo de este consumo de pimientos puede además disminuir la cantidad de colesterol en la sangre y desacelerar el proceso de envejecimiento.
La ingesta de este alimento, que contiene más vitamina C que los cítricos, genera la producción de endorfinas, aseguran los expertos.

Apart from an intense spicy flavor recognized and admired in many parts of the world, the habanero pepper has more qualities and uses other than those related to culinary.
Our wide range allows us to provide the habanero pepper as feedstock for other products such as rodent repellent coatings in residential units or ships to prevent algae from sticking to ships.
Capsaicin for industrial use is obtained from dried chiles, what is extracted oleoresins rich in this chemical compound, which can be used for industrial necessities.

Utilidades del habanero!

Aparte de un reconocido sabor picante intenso reconocido y admirado en varias partes del mundo, el chile habanero tiene más cualidades y usos distintos a los relacionados con la culinaria.
Nuestro amplio campo nos permite proporcionar el chile habanero como materia prima para otros productos como repelente para roedores en viviendas o en barnices de barcos para impedir que las algas se peguen a las embarcaciones.
La capsaicina para usos industriales se consigue a partir de chiles deshidratados, de lo que se extrae oleorresinas ricas en este componente químico, que se pueden usar para menesteres industriales.

Mexicas delicious!

The Mexican food is much more than typical dishes of our country, is a reflection of an entire culture based on religious rituals, magic and art.

An essential part of this magnificent art is the chile that must be present at the table of Mexican families. This condiment, that art, that taste inigualabre is what we provide to our clients, the essence of Mexican food, a meal known and admired worldwide.

La comida mexica es mucho más que platillos típicos de nuestro país, es el reflejo de toda una cultura basada en rituales religiosos, en la magia y el arte.

Parte esencial de esta magnifica arte es el chile que no puede faltar en la mesa de las familias mexicanas. Ese condimento, esa arte, ese sabor inigualabre es lo que nosotros proporcionamos a nuestros clientes, la esencia de la comida mexicana, una comida reconocida y admirada en todo el mundo.

The history of our product

Capsicum chinense is a species of pepper originating in America, of which there are varieties such as chili, pepper aji panca and habanero.

The habanero pepper (mistakenly named by the city of Havana, Cuba), is one of the most intensely spicy Ajis the genus Capsicum. There are also theories that say that he believed that the chili was of Asian origin, was popularized also came from the island of Java, and termed "javaneros" theory which is often more realistic given that Cuba was not consumed, or consuming the spice. Immature habaneros are green, but the color varies in maturity. The most common colors are orange (semi-mature) and red (ripe), but also exist in white, brown, yellow and pink. A ripe habanero is typically 2-6 cm (1-2 ½ inches) long.

Most habaneros are classified 100,000-300,000 Scoville units itching (HUS).Until recently, in the Guinness Book of World Records recognized the variety of Habanero Red Savinas developed by "GNS Spices" in Southern California, as the spice "spicier the world" with 580,000 SHU, since February 2007 that title lies with the Bhut Jolokia pepper with about 1,000,000 SHU. For reference, a Cayenne pepper typically contains 30,000 to 50,000 SHU while pepper spray by police contains 5,300,000 SHU.

In Mexico (Yucatan) are harvested about 1,500 tons of habanero peppers, which was considered as part of the traditional culinary culture of Yucatan. Other growing areas of this variety of pepper include Guatemala, Belize, Costa Rica, Panama, Colombia, and some U.S. states as Texas, Idaho and California.

In some Caribbean countries, the habanero pepper (also known as Congo red pepper, chocolate, chili chombo, Etc.) is used as an ingredient in meals, prepared sauces and accompanying medical applications.

In Peru varieties are grown and panca chili pepper. The aji panca is with the aji amarillo ([[Capsicum baccatum]) one of the most widely used peppers in Peruvian cuisine. It is more common in the trappings of the mountains, and the spicy guinea pig, even in dishes like anticucho. The chili on the other hand, is a variety of Capsicum chinense high in capsaicin, is very popular in the cuisine of Peru to prepare for its fruity aroma cebiches.

La história de nuestro producto!

Queremos que usted conozco mejor nuestro producto y toda su historia y por eso le presentamos un material detallado acerca del Chile Habanero.

Capsicum chinense es una especie de ají originaria de América, de la cual existen variedades como el ají limo, el ají panca y el ají habanero.
El ají habanero (nombrado equivocadamente por la ciudad de La Habana, Cuba), es uno de los ajís con mayor intensidad picante del género Capsicum. También hay teorías que mencionan que al creerse que el ají era de origen asiático, se popularizó que también provenían de la isla de Java, y se les denominó "javaneros"; teoría que suele ser mas realista dado que en Cuba no se consumía, ni se consume el picante. Los habaneros inmaduros son verdes, pero su color varía en la madurez. Los colores más comunes son anaranjados (semimaduros) y rojos (maduros), pero también existen en colores blanco, marrón, amarillo y rosados. Un habanero maduro es típicamente de 2-6 cm (1-2½ pulgadas) de largo.
La mayoría de habaneros se clasifican entre 100.000–300.000 unidades de Scoville de picor (SHU). Hasta hace poco, en el libro Guinness de Récords se reconocía la variedad de habanero Savinas Roja, desarrollada por “GNS Spices” en el Sur de California, como la especia "más picante del mundo" con 580.000 SHU; desde febrero de 2007 ese título recae en el pimiento Bhut Jolokia con alrededor de 1.000.000 SHU. Como referencia, un pimiento Cayenne contiene típicamente de 30.000 a 50.000 SHU mientras que el aerosol de pimienta de la policía contiene 5.300.000 SHU.
En México (Yucatán) se cosechan aproximadamente 1.500 toneladas anuales de ají habanero, considerado ya como parte de la cultura tradicional culinaria de Yucatán. Otras zonas productoras de esta variedad de ají incluyen a Guatemala, Belice, Costa Rica, Panamá, Colombia, y algunos estados de EE.UU. como Texas, Idaho y California.
En algunos países del Caribe, el ají habanero (también conocido como ají congo, chocolate, ají chombo, Etc.) es utilizado como ingrediente en las comidas, preparado en salsas de acompañamiento y con aplicaciones medicinales.
En el Perú se cultivan las variedades de ají panca y ají limo. El ají panca es junto con el ají amarillo ([[Capsicum baccatum]) uno de los ajíes más ampliamente usados en la gastronomía peruana. Es más frecuente en los aderezos de la sierra, como en el picante de cuy, también en platos como el anticucho. El ají limo, por otro lado, es una variedad de Capsicum chinense con alto contenido de capsicina, muy apreciada en la gastronomía del Perú para la preparación de cebiches por su aroma frutal.

The Best habanero chile in the world!

Our company is committed to providing excellent service to our customers, with the product you are experts. The habanero chile, so traditional product in our country, here takes a different form where you provide a lot more flavor.

El mejor Chile Habanero del mundo!

Nuestra empresa se compromete a ofrecer un excelente servicio a nuestros clientes, con el producto que somos expertos. El chile habanero, producto tan tradicional en nuestro país, aquí toma una forma distinta en donde te proporcionará mucho más sabor.

World Pepper!

En primer lugar quisiera decir que este es un trabajo de escuela y que no toda la información aquí presentada es real excepto cuando se trata de alguna empresa que si sea real. Es un trabajo acerca de exportación de chile habanero a Europa por parte de la Escuela Bancaria y Comercial.

Gracias!